らっきょうを漬けた酢でピクルス
gfon @cook_40231602
らっきょうを漬けた酢で作るピクルスです。
このレシピの生い立ち
ピクルスは店で買うと高いので家にあったらっきょうを漬けていた酢で漬けてみたとこから生まれました
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにらっきょうをつけた酢を入れてローリエ唐辛子粒こしょうを入れる。
- 2
きゅうりを切塩もみして10分くらい置き水で塩を流す。
- 3
１に2のきゅうりを入れ2日ほど漬ける
コツ・ポイント
きゅうりは縦に包丁で切り目を入れると味がしみ込みやすい
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