生姜たっぷり参鶏湯風スープ
根菜もたっぷり、体の温まるヘルシースープ♪
このレシピの生い立ち
参鶏湯が好きで、家で簡単に作れるように考えました。
作り方
- 1
人参、ごぼうは乱切り、玉ねぎは薄切り。
鶏もも肉は一口大に切る。
ニンニク、生姜は千切りにする。 - 2
胡麻油少々でニンニク生姜を炒め、鶏もも肉に焼き目をつける。
- 3
水を入れ、キクラゲとクコの実を加える。
沸騰したら創味シャンタンDXを加え煮込む。 - 4
仕上げに松の実と胡椒を加える。
コツ・ポイント
スープが出来上がってからご飯を入れて少し煮込むと、クッパのようになってボリューム満点です♪
体がとても温まるので、風邪気味のときもオススメです。
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アズキサクラ -
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