オクラトマト山芋の柚子ポンサラダ☆
みみもぐら @cook_40043552
柚子胡椒の辛味がアクセントの切って混ぜるだけの簡単な和風サラダです。さっぱり味なので食欲がない時にもどうぞ (◡‿◡*)
このレシピの生い立ち
大量収穫のトマトとオクラを冷蔵庫に隠れていた柚子胡椒を使って夏野菜のサラダ？和え物？にしてみました。
オクラトマト山芋の柚子ポンサラダ☆
柚子胡椒の辛味がアクセントの切って混ぜるだけの簡単な和風サラダです。さっぱり味なので食欲がない時にもどうぞ (◡‿◡*)
このレシピの生い立ち
大量収穫のトマトとオクラを冷蔵庫に隠れていた柚子胡椒を使って夏野菜のサラダ？和え物？にしてみました。
作り方
- 1
オクラは板ずり後ゆで小口切りに。
山芋は皮をむき一口大に、トマトも一口大にカット。
材料はこれだけです。 -
- 2
ボウルに柚子胡椒とポン酢を入れ柚子胡椒をポン酢になじませるように混ぜる。
- 3
②に①を加えて混ぜ合わせる。
味が馴染むまで少し冷蔵庫へ。 - 4
お皿に盛り付けたらできあがり。
コツ・ポイント
特にありません（笑）
柚子胡椒が固まったままだと辛いのでポン酢とよく混ぜることくらいです。
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