地元の味、ちゃんちゃん焼

紫雲☆
紫雲☆ @cook_40111127

甘味噌が美味しい!簡単煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
地元の郷土料理を食べたくて作りました

地元の味、ちゃんちゃん焼

甘味噌が美味しい!簡単煮込むだけ!
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材料

二人分
  1. 生鮭 2匹
  2. 豚コマ肉 150g
  3. カット野菜 1袋
  4. ☆味噌 大さじ二杯
  5. ☆みりん 小さじ一杯
  6. ☆料理酒 小さじ一杯
  7. ☆砂糖 大さじ一杯
  8. バター 50g

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ用意をしておく

  2. 2

    豚コマ肉を一口サイズに切り、フライパンに油を引き野菜と一緒に軽く炒める

  3. 3

    少し火が通ったら鮭と☆を入れ蓋をして煮込む

  4. 4

    火が通ったらバターをいれ軽く煮込む

  5. 5

    お皿に盛り付け完成☆

コツ・ポイント

塩鮭を入れると少し辛くなります。
カット野菜を使うと便利☆

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