簡単!生イースト使用 HBで発酵までパン

ひつじぱん。
ひつじぱん。 @cook_40068456

毎日食べれる普通だけど飽きない美味しいふわふわパン
このレシピの生い立ち
生イーストに合った分量を研究しました(*^^*)

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材料

4個分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 4g
  4. 砂糖 20g
  5. バター 20g
  6. 牛乳 160ml
  7. 生イースト 10g
  8. ☆温めた牛乳 20ml

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜて温かい場所に置いておく

  2. 2

    残り全ての材料をHBに投入
    発酵までコーススイッチオン!

  3. 3

    5分後1で混ぜた☆材料(牛乳とイースト)を投入

  4. 4

    発酵が出来上がったら4等分して丸めて天板に並べる

  5. 5

    オーブンを210度に予熱する。
    その間生地はラップをかけて温かい場所に。出来れば予熱中のオーブンのそばに置ければGOOD

  6. 6

    210度で11分焼けば完成!
    できたパンはハンバーガーにしても美味しいです!

コツ・ポイント

焼く前表面に卵や牛乳を塗るとツヤが出ます

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