長ネギ好きにオススメ★串にささないネギマ
スーツでキッチン @cook_40136229
豚バラロール第１弾！居酒屋の定番人気メニューのネギマ。ネギを豚バラで巻くのでとてもジューシー。お弁当にもピッタリですよ
このレシピの生い立ち
家でもネギマを再現しようと思って、ネギを細く切り、豚バラで巻いてみたらとても美味しかったので定番にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは５㎝の長さに切り、さらに、縦に細く切る。
- 2
ばら肉を広げて、１のネギを入れて、しっかりと巻く。
- 3
フライパンに２の巻き終わりを下にして入れ、焦げ目がつくように転がしながら弱火で焼く。
- 4
火が通ったら、ポン酢を加えて、火を止める。器に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
・1人分、５～６個できます。
・ばら肉なので、焼いていると油がでます。キッチンペーパーで要らない油をふきとると、油っぽくなく、仕上がりますよ。
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