あっという間になくなる♪エビマヨ♪

はじめてのつくれぽをする
MamaCan
MamaCan @cook_40044861

おいしさの決め手はマヨネーズの種類と片栗粉にまぶす粉チーズ！！
このレシピの生い立ち
私が大好きなエビマヨ♪
たまに作るのですが、私だけで、主人も子どもも箸の進みがイマイチ・・・それで！ちょっと配合を変えてみました！
そしたら・・・食べる・食べる！！嬉しい悲鳴です♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 冷凍むき海老 ３００ｇ
  2. ◎マヨネーズ（どこのメーカーでも良し） 大さじ４
  3. ◎スジャータの「マヨネドレ」 大さじ１
  4. ◎練乳 大さじ１
  5. ◎レモン汁 小さじ１～２
  6. ＊酒 適量
  7. ●片栗粉 適量
  8. ●粉チーズ 適量
  9. キャベツ 適量
  10. プチトマト 適量

作り方

  1. 1

    冷凍むき海老を解凍し、＊酒で下味を付ける。（１０分以上）

  2. 2

    ソースを作る。
    （◎の材料を全てボールに入れて混ぜる。）
    スジャータから販売されている「マヨネドレ」を入れること！

  3. 3

    ◎の材料を合わせました。

  4. 4

    バットに片栗粉と粉チーズを混ぜ、その中に下味を付けたむき海老を入れ、粉を付ける。

  5. 5

    ④を少し油を多めに入れたフライパンで焼く。（ちょっと焦げ目がつくくらい）

  6. 6

    焼き上がったら、③のソースの中に入れ、海老にソースをからめる。

  7. 7

    ざく切りしたキャベツの上にエビマヨを乗せて、プチトマトを飾ります。プチトマトをチューリップやハート型にしてもカワイイ♪

コツ・ポイント

マヨネーズを少しマヨネドレに変えることで、味に円やかさが出て、衣に粉チーズをまぶすことで、コクが出たこと、焼く時も少し焦げ目を付けると、感触も味にもメリハリがついたのだと思います。

少し多めに作る時、ソースの量は４人分位はこの量で大丈夫！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

MamaCan
MamaCan @cook_40044861
に公開
ワーキングマザーです。日頃は手抜きばかりですが、イベントにはちょっぴり力が入ります♪最近は長女のお友だちとお菓子を作ることが楽しくなってきました♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうり丸漬け ＨＡＣＫ
  2. 野菜バター炒めをおろしポンで召しあがれ クック☆やーっ！
  3. だいこんの唐揚げ onioni2004
  4. 台湾家庭料理*高菜＆豚肉のかんぴょう結び nishikiJPC
  5. よくばりサラダうどん 🎀
  1. デビルズ・フード・ケーキ（悪魔のケーキ） mahochan1
  2. にんじんのツナ炒め cyokolate♪
  3. 空豆とチキンのアンチョビ炒め☆ yshappy
  4. *:。.☆゜天の川と蒼い月*.。☆゜・* mahochan1