ひんや～り冷やして♪　トマトの和風サラダ

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おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938

トマトが美味しい～♪　
新たまねぎが美味しい季節で~す♪
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な息子がこれなら食べてくれました。
トマトと玉葱が美味しい～♪

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材料

４人分
  1. トマト(中玉３個) 450ｇ
  2. 玉葱(１/４個) 80ｇ
  3. パセリ(１房) 5ｇ
  4. 醤油 40ｇ
  5. 穀物酢 20ｇ
  6. 上白糖 10ｇ
  7. オリーブオイル 5ｇ

作り方

  1. 1

    玉葱を微塵切りにし水に5分浸けておく。水から上げよく水分を取り除く。

  2. 2

    パセリの茎を取り除き葉の部分を細かく微塵切りにする。
    クッキングペーパーでしぼり水分を取り除く。

  3. 3

    トマトを半分に切る。トマトを7ｍｍ程度の厚さに切る。
    包丁がトマトの皮面から切りずらい時は身の方から切る。

  4. 4

    醤油・穀物酢・上白糖・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
    (サラダ油でもＯＫ)

  5. 5

    スライスしたトマトを皿に並べ置く。

  6. 6

    微塵切りにした玉葱を広げ置く。

  7. 7

    微塵切りのパセリをのせる。
    合わせ調味料を全体にかけ、食べる直前まで冷蔵庫の中で冷やして、おいしくな～れ♪

コツ・ポイント

玉葱とパセリの微塵切りの水分をしっかり切る事でとても美味しくなるコツ！
ここだけは、手抜きしないでね（＾ｖ＾）

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レシピ作者

おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938
に公開
家族５人と犬一匹が住む我が家です。出来るだけ手造りを食卓にと考える毎日　料理を造る時、必ず願う事、美味しくな～れ♡♡♡
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