新玉ねぎとトマトの和風サラダ

たすじゅうNori☆ @cook_40296731
1番好きな新玉ねぎの食べ方。
免疫力アップ!シリーズ
このレシピの生い立ち
掲載するほどの料理ではないけれど、免疫力アップを意識した献立として乗せておきます。
ネギ類の硫化アリルがポイント。免疫力を高めるだけでなく、ビタミンBを吸収しやすくなるので是非豚肉料理と合わせて。
新玉ねぎとトマトの和風サラダ
1番好きな新玉ねぎの食べ方。
免疫力アップ!シリーズ
このレシピの生い立ち
掲載するほどの料理ではないけれど、免疫力アップを意識した献立として乗せておきます。
ネギ類の硫化アリルがポイント。免疫力を高めるだけでなく、ビタミンBを吸収しやすくなるので是非豚肉料理と合わせて。
作り方
- 1
玉ねぎは出来るだけ薄くスライス。ボールに入れたっぷりの氷と混ぜる。
- 2
トマトも5ミリ幅くらいにスライスし、上に乗せて冷やしておく。
- 3
万能ネギを小口切りにし、鰹節と合わせて
- 4
お好みのポン酢で和える
- 5
皿に玉ねぎ
- 6
トマト
- 7
タレの順に盛り付け召し上がれ。
コツ・ポイント
玉ねぎは水に晒すより氷の方が水っぽくなりにくいです。
味見して辛かったら砂糖をまぶして揉み、しんなりさせても。シャキシャキ食感はなくなるけどそれはそれで美味しいです。
ポン酢にマヨネーズ足してもマイルドでオススメ
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