簡単味付け 肉野菜炒め

何切りでもよいので野菜をお好みのカットにしてにんにくはスライスする。

サラダ油をしき、にんにくを入れて香りがたったらすぐに玉ねぎとにんじんを投入。塩こしょう少々振る。

玉ねぎが甘い香りがして透き通ってきてだいたい火が通ったらいったん皿に取り出す。

サラダ油を少々しき豚肉を強めの中火位で炒める。酒を少々かけて色が変わったら焼き肉のタレをぐるっと一周と醤油を適量かける。

少ししょっぱめくらいに味付けしたら3で取り出した野菜を全部投入する。ざっと絡めたらできあがり。