にらだく赤麻婆やっこ

クリアアサヒ @cook_40116769
豆腐を幅広に切って、にらたっぷりのアツアツ麻婆だれをかけるだけ。手軽で食べ応えのある、ピリ辛変わりやっこです♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、味の素「Cook Do®」<あらびき肉入り赤麻婆豆腐用>を使った簡単!居酒屋風レシピです。特製豆板醤と自家製辣油の刺激的な辛さが、やっこにピッタリ☆たっぷり入れたにらが、爽快な飲みごたえのクリアアサヒを引き立てます。
にらだく赤麻婆やっこ
豆腐を幅広に切って、にらたっぷりのアツアツ麻婆だれをかけるだけ。手軽で食べ応えのある、ピリ辛変わりやっこです♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、味の素「Cook Do®」<あらびき肉入り赤麻婆豆腐用>を使った簡単!居酒屋風レシピです。特製豆板醤と自家製辣油の刺激的な辛さが、やっこにピッタリ☆たっぷり入れたにらが、爽快な飲みごたえのクリアアサヒを引き立てます。
作り方
- 1
今回は、味の素「Cook Do®」<あらびき肉入り赤麻婆豆腐用>を使います。
- 2
豆腐はペーパータオルで水気を拭いて、1丁を横半分に切って、半丁ずつ3つの器に盛る。
- 3
にらとえのきだけは3cm長さに切る。
- 4
フライパンに「Cook Do®」<あらびき肉入り赤麻婆豆腐用>と水、えのきだけを入れて煮立たせる。
- 5
<4>をときどき混ぜながら3分ほど煮たら、にらを加えてさっと火を通し、<2>にかける。
- 6
にらたっぷりの赤麻婆やっこは、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」と相性抜群です!
コツ・ポイント
豆腐はそのままだと水っぽいので、ペーパータオルでさっと水気を拭いてから、麻婆だれをかけます。
似たレシピ
-
-
-
-
冷たくて美味しい、冷製麻婆豆腐!(冷奴) 冷たくて美味しい、冷製麻婆豆腐!(冷奴)
従来の麻婆とは全く違う作り方で、ジュレさえ作っておけば、いつでも美味しい冷やし麻婆豆腐が食べられます。麻婆フェチ必見! サブちゃん♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304511