おこたま焼き
るあ キッチン @cook_40102599
お好み焼き屋風？玉子焼き〜！
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達、岩持さんレシピ！ご馳走になった玉子焼きが旨すぎて冷蔵庫の余り物でアレンジ！あら不思議、お好み焼き風玉子焼きに…(笑)
おこたま焼き
お好み焼き屋風？玉子焼き〜！
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お料理上手なお友達、岩持さんレシピ！ご馳走になった玉子焼きが旨すぎて冷蔵庫の余り物でアレンジ！あら不思議、お好み焼き風玉子焼きに…(笑)
作り方
- 1
大きめのボウルに玉子を溶き
長葱のスライス、紅生姜、塩こんぶ、揚げ玉を全て入れ混ぜる。 - 2
フライパンに油を引き、数回に分けて厚焼き玉子の要領で形を整えながら丸め焼きする。
- 3
焼き上がったら、お皿に盛り
トッピングのマヨネーズ、かつお節、紅生姜を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
形が崩れたらラップで巻いて形を整えて5分程、放置。
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