簡単☆ササミとアスパラの塩麹チーズ焼き
幸せ姫 @cook_40045440
味付けは、塩麹とハーブソルトだけ！
簡単に彩り良く、豪華に見えるチーズ焼きです(*´ω`*)♡
このレシピの生い立ち
塩麹の利用法を考えていて作ってみたところ…これが、美味しい！！＼(^o^)／
ダーリンにも好評でした♡
簡単に彩り良く、豪華に見えるのでおもてなしにも使えそうです♪( ´▽｀)
簡単☆ササミとアスパラの塩麹チーズ焼き
味付けは、塩麹とハーブソルトだけ！
簡単に彩り良く、豪華に見えるチーズ焼きです(*´ω`*)♡
このレシピの生い立ち
塩麹の利用法を考えていて作ってみたところ…これが、美味しい！！＼(^o^)／
ダーリンにも好評でした♡
簡単に彩り良く、豪華に見えるのでおもてなしにも使えそうです♪( ´▽｀)
作り方
- 1
ササミは一口大、アスパラガスはピーラーで節を取り斜め切り、エリンギは半分に切り少し厚めの薄切りにする。
-
- 2
熱したフライパンに油（分量外）をしき、ササミ→アスパラガス→エリンギの順に入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 3
塩麹を入れて混ぜ合わせる様に炒める。
-
- 4
③を耐熱皿に敷き詰め、半分に切ったミニトマトを乗せて、ハーブソルトを振りかける。
-
- 5
④に、チーズ→パン粉を乗せる。
-
- 6
オーブントースターで焼く。（1000wで3分）
※具材には火が入っているので、表面のチーズに焼き目がつけばオッケー！ -
- 7
美味しそうな焼き目がついたら、完成〜！
-
コツ・ポイント
塩麹だけでも意外と味が付きますので、ハーブソルト（又は塩胡椒）のかけ過ぎには注意してください☆
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