アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水、ネギを適当の大きさに切って入れわかす
- 2
沸かしているその間にフライパンを熱し肉を入れ全体に焼き目をつける、表面がカリッとするように
- 3
焼いた肉を沸騰した鍋にいれキッチンペーパーをおとし蓋の代わりに入れ弱火で1時間煮る
- 4
違う鍋に●を全て入れにんじん、ゆで卵も入れて一度沸騰させておく、この時味見をして、もの足りなかったら醤油を足しておく
- 5
1時間煮た肉を取り出し、調味料の方の鍋に移して1時間煮る
- 6
※ネギもおいしいので一緒に調味料の方の鍋に入れていいですよー
コツ・ポイント
最初の肉をゆでる鍋のほうに、ビールの飲み残し、又は、炭酸入りジュースなど入れてみて下さい、お肉がすごくやわらかくなるよ
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