★野菜たっぷりアサリの酒蒸し★
pirolog @cook_40061083
簡単１０分クッキング♡
なのにこんなに美味しくてすみません♡
難易度★☆☆☆☆
旦那驚き度★★★★★
このレシピの生い立ち
ボリューム満点の酒蒸しをメインのお料理にしたくて考えました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
アサリを砂抜きしておく。
(砂抜き：１リットルの水に大さじ１の塩を入れて塩水を作り、アサリを３時間ほどつけて置く。) - 2
キャベツ、ニンニク、ベーコンを適当な大きさに切る。
- 3
アサリを真水でよく洗う。
余れば冷凍保存できます(^ ^) - 4
耐熱皿にキャベツ、ベーコン、アサリ、ニンニクの順に重ねる。この日は冷蔵庫で眠ってた鯛のあらも入れました★
-
- 5
ほんだし、酒、塩の順にふりかける。ほんだしは小さじ１ずつ、酒は大さじ１ずつ、塩はひとつまみずつです。
- 6
ラップをして６００Wのレンジで５分チンする。
- 7
胡椒を弾いて出来上がり♡
-
- 8
お酒飲みの旦那のために残り汁でしめにお茶漬け風を作りました(^ ^)
ご飯入れてあたためるだけ♡ -
コツ・ポイント
野菜はもやし、玉ねぎ、白菜、わりとなんでもいけると思います★
ベーコンはウインナーでもＯＫ★
臨機応変に作って下さい(^ ^)
カロリーも低いのでダイエットレシピにもオススメ★
塩は少なめにして、薄ければ後から足した方がいいです(^ ^)
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