簡単！さっぱり！なす・オクラ・トマト和え
☆NZE･cafe☆ @cook_40162059
夏にさっぱり！オクラの粘りでたれがからみます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
焼きナスが嫌いな旦那さんと子どもが、食べやすいように考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはグリルなどで焼きナスにする。
オクラは塩で揉んでから熱湯で茹でる。 - 2
★の調味料をボールに合わせておく。
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- 3
焼きなすは皮をむき、縦に６等分さらに横に３等分に切る。（我が家は子どもが食べやすい様に小さめです。各ご家庭お好みで）
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- 4
茹でたオクラは縦半分さらに斜めに３等分に切る。（なす同様各ご家庭お好みの大きさでどうぞ。）
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- 5
トマトは一口大の大きさに切る。
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- 6
切ったなす・オクラ・トマトを★のボールにいれ和え、器に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
トマトや焼きナスの水分でたれが薄まるので、水は入れず麺つゆは原液のままで大丈夫です。
冷蔵庫で冷たく冷やしてから頂く方が、より美味しいと思います！
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