カレーライス
スパイシーで大人味になりました。
このレシピの生い立ち
シャンタンを入れたらコクが出て美味しいと聞いたので。普段のカレーのレシピに足してみました
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切ってお水と鍋へ
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- 2
圧色鍋で10分15分グツグツする
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- 3
ナスは切って水にさらす
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- 4
挽き肉は別のフライパンで炒める。シャンタンで下味を
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- 5
炒めて挽き肉と野菜を合わせる。マッシュルームも入れる
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- 6
水にさらしたナスを油を入れたフライパンで炒め、ピーマンも入れて炒める
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- 7
⑥を⑤へ合わせて、グツグツし出したら一度火を止めて、ルーを入れて溶かす
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- 8
ルーが溶けて蜂蜜を入れたら完成です
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隠し味にヨーグルトを使うことでほんのりまろやかのうちでは定番のカレーライス♡子供も大人もぱくぱくいけちゃう味付けです♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305991
