そら豆とトマトの冷やし麺

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

緑と赤がとてもきれいなそら豆とトマトの冷やし麺です
麺はうどんでもパスタでもいいと思います
このレシピの生い立ち
お友だちから空豆とトマトとうどんをもらったので

そら豆とトマトの冷やし麺

緑と赤がとてもきれいなそら豆とトマトの冷やし麺です
麺はうどんでもパスタでもいいと思います
このレシピの生い立ち
お友だちから空豆とトマトとうどんをもらったので

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材料

1人分
  1. 半田そうめん 1人分
  2. そら豆(茹でたもの) 大さじ3
  3. トマト 1個
  4. ツナ(小缶) 1/2缶
  5. おろしにんにく 少々
  6. だししょうゆ 大さじ1
  7. レモン 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    油を切ったツナと小さく切ったトマトを合わせる

  2. 2

    そら豆と残りの調味料も加えてよく混ぜ冷やしておく

  3. 3

    半田そうめんはたっぷりのお湯で茹でてざるにあげ、よく洗って冷水で締め、ざるにあげる

  4. 4

    2と3をよく和える
    上にミニトマトを飾りました

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28713476.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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