アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の筋を両面何箇所か包丁で切り込みを入れ、全体を肉叩きで叩き塩胡椒を振りかける
- 2
皿に小麦粉と卵を入れ卵の殻座を取ったら混ぜる
- 3
片栗粉とパン粉をそれぞれ皿に入れる。フライパンに油を入れ強火で温める
- 4
片栗粉、小麦粉と卵を混ぜたもの、パン粉の順に付けて揚げる（強火で2分、30秒に1度を目安とし、何度もひっくり返す）
コツ・ポイント
こまめにひっくり返しましょう！
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