小鍋１つで簡単♪大根の肉味噌あんかけ☆
１９３ママ♪ @cook_40110747
大根に肉味噌を乗せて食べるのもありだけど、今回はこんにゃくと一緒に煮込んでみました♪
ご飯がすすみます(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
大根に肉味噌を乗せて食べるのが大好きだけど、子供たちが食べにくそうだったので一緒に煮込んでみました(*´∀`)♪
小鍋１つで簡単♪大根の肉味噌あんかけ☆
大根に肉味噌を乗せて食べるのもありだけど、今回はこんにゃくと一緒に煮込んでみました♪
ご飯がすすみます(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
大根に肉味噌を乗せて食べるのが大好きだけど、子供たちが食べにくそうだったので一緒に煮込んでみました(*´∀`)♪
作り方
- 1
大根は皮を剥いて２㎝くらいの半月切りにする
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- 2
こんにゃくはお好みの大きさに切って、小鍋で空炒りする
- 3
②に大根と◎の調味料を入れて弱火～中火で10分煮込む
- 4
大根が串が通るくらい柔らかくなったら、合挽き肉と●の調味料を入れて更に中火で5分煮込む
- 5
火を止めて、片栗粉を水で溶いて回し入れたら、よく混ぜて再び熱してお好みのとろみがついたら完成☆
コツ・ポイント
鍋は材料がヒタヒタになるくらいの小鍋か、大根が並べられるフライパンでもOK♪
先にしょうゆ等で下味をつけておくから中まで味が染みてます♪
煮詰め具合やとろみ具合はお好みで調節して下さい！
汁気が多く残ったらご飯にかけると美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307207
