青のり(生)の玉子焼き お吸い物付き

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

{青のり}を使って{卵焼き}を作りました。磯(いそ)の香りと鮮やかな緑色が特徴です。
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1人前
  1. 2個
  2. だし醤油(麺つゆ) 大さじ1~1杯半
  3. サラダ油 少量(好みの量で)
  4. 青のり(生)卵焼き用 大さじ2杯
  5. 松茸のお吸い物(永谷園) 1袋(3.0g)
  6. お湯(お吸い物用) 180ml
  7. 青のり(生)お吸い物用 少量(好みの量で)

作り方

  1. 1

    ①{青のり}を使う。魚屋さんで購入。

  2. 2

    ②ボールに{卵,だし醤油,青のり}をスプーンで混ぜる。

  3. 3

    ③熱したフライパン(卵焼き用)に②を全部入れる。強火。

  4. 4

    ④箸(はし)でひっくり返す。強火から中火。

  5. 5

    ⑤箸で{卵焼き}の形を整える。中火。

  6. 6

    ⑥皿に盛って、出来上がり。

  7. 7

    ⑦{おにぎり}と一緒に食べても、おいしい。

  8. 8

    ⑧温かい{ご飯}にのっけてもおいしい。

  9. 9

    ⑨熱いうちに食べる。冷めたら{卵焼き}が固くなるので、作り置きをしない。

  10. 10

    ⑩{松茸のお吸い物}を使う。

  11. 11

    ⑪お椀に{青のり,松茸のお吸い物}を入れ、お湯を注ぐ。

  12. 12

    ⑫出来上がり。

コツ・ポイント

なし。

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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268
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