花束風ブロッコリーの肉巻き
ワタミチ @cook_40044078
甘辛くて冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当だとお野菜が少ないので、お肉と美味しく食べれるものを考えました。
花束風ブロッコリーの肉巻き
甘辛くて冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当だとお野菜が少ないので、お肉と美味しく食べれるものを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは、小房に分け茹でておく。
お肉には薄く塩、胡椒しておく。
調味料は全て合わせておく。 - 2
ブロッコリーに肉を巻き、軽く片栗粉を付け巻き終わりを下にして焼く。
- 3
全体が焼けたら火を弱めの中火にして、1の調味料を入れ絡める。筍も合いますよ。
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コツ・ポイント
肉を巻いた後片栗粉を付けて、軽く握る様にするとバラバラになりにくいです。
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