中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼

NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182

オイスターソースとゴマ油、豆板醤のタレで鮪を和えるだけ。たっぷりの玉ねぎを加える事が美味しさのポイントです。
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材料

2人分
  1. 鮪の刺身(赤身) 150g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 漬けタレ
  4. リキンキオイスターソース 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ0.5
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ゴマ油 大さじ1
  8. ごはん、万能ねぎ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、タレは合わせておきます。

  2. 2

    玉ねぎとタレを先に和えます。

  3. 3

    鮪も加えてザックリと和えたら出来あがり

  4. 4

    御飯に乗せて万能ねぎを散らします。
    御飯は酢飯にしても美味しいです。
    御飯に乗せず③の状態で食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

鮪は赤身を使います。
冷凍、切り落としでも十分美味しく出来ます。
鮪も美味しくなるけど、玉ねぎもかな~り美味しくなるのです(^^)

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レシピ作者

NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182
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主婦、時々フードコーディネーター毎日のんびりと お料理を楽しんでいます。お料理コンテストで農林水産大臣賞を3回受賞ブログ「お美津さんちの赤いサラダ」http://ameblo.jp/akai-salad/
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