液卵を使わない☆サクッ、魚フライ

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

液卵なしでも美味しいフライができます!
衣はサクサク中はふんわりの魚フライです。

このレシピの生い立ち
いつもこのレシピで作ってます。パン粉が無いときは余ってるパン粉をおろし器で おろすと生パン粉の出来上がり!液卵て、大体余ってしまいませんか?卵がなくても大丈夫!手間を減らして楽にあげものを楽しもう♪

液卵を使わない☆サクッ、魚フライ

液卵なしでも美味しいフライができます!
衣はサクサク中はふんわりの魚フライです。

このレシピの生い立ち
いつもこのレシピで作ってます。パン粉が無いときは余ってるパン粉をおろし器で おろすと生パン粉の出来上がり!液卵て、大体余ってしまいませんか?卵がなくても大丈夫!手間を減らして楽にあげものを楽しもう♪

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材料

  1. 魚(鯵、鰯、サンマなど) 5匹
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ4
  4. 大さじ5
  5. パン粉 適宜
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    小麦粉を水で溶いて小麦粉の液を作っておく。

  2. 2

    魚に塩コショウをし、小麦粉の液→パン粉の順につける。

  3. 3

    フライパンで少ない油で揚げ焼きする。

コツ・ポイント

※パン粉は魚にしっかり付くように軽く押さえると揚げやすいです。

※小麦粉の液は少し余ります。余ったら野菜に付けて天ぷらにすると使いきれます。

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まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016
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食べたもので身体はできているから家族には安全で美味しいものを食べさせてあげたい。旬の食材にちょっと手を加えるだけで美味しい。簡単。シンプルなご飯☆家族に食べてもらいたい ご飯 おやつを作っています。身体も心もハッピーになる食事を大切に♪旬の食材、美味しい魚とお肉を使って料理してます。アイハーブ紹介コードEKA8305←5%オフになるのでご自由に使ってください。
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