HM生クリームマフィンに梨のコンポート
ほなママー @cook_40128298
バターの代わりに生クリームを使用し、梨のコンポートをのせて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
バターを使いたくなく、生クリームのマフィンを思いだし、大量のコンポートの消費で作ってみました。コンポートがいいアクセントになってます。
HM生クリームマフィンに梨のコンポート
バターの代わりに生クリームを使用し、梨のコンポートをのせて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
バターを使いたくなく、生クリームのマフィンを思いだし、大量のコンポートの消費で作ってみました。コンポートがいいアクセントになってます。
作り方
- 1
梨のコンポートを適当な大きさに切っておきます。1㎝～1.5㎝角位。
- 2
ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 3
生クリームを加えてよく混ぜます。
- 4
ゴムべらにかえ、ホットケーキミックスと紅茶葉を加えて混ぜます。
- 5
型に流し入れ、上にコンポートをのせて、170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
特にありませんが、卵と砂糖をよく混ぜました。
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