ルクエでもやしとニンジンのカレーマヨ和え

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レンジで手軽に作れるサイドディッシュ。和え物のようなサラダのような一品で、なににでも合いますよ~♪ お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
サラダのような、和え物のような♪

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ニンジン(千切り) 2分の1本
  3. A…マヨネーズ 大さじ2
  4.   ポン酢 大さじ1
  5.   カレー粉 小さじ1
  6.   ニンニクパウダー、塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひげ根を取ったもやしとニンジンをスチーマーに入れて、600Wで4分チンして、5分蒸らします。

  2. 2

    蓋をとって粗熱が取れたら、しっかりと水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせて、②を和えます。

コツ・ポイント

カレーとポン酢の風味がきいてるので、味の薄いもやしが、ばくばく食べられます♪ 水っぽくならないように、②の時に、しっかり水気を絞ってくださいね! お弁当のおかずにもおすすめです(^-^)

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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