あさりの酒蒸し

モカ彦 @cook_40038458
材料もあさりとネギと酒、バターのみなのでアサリがあれば冷蔵庫にあるもので出来ちゃいそう!?
このレシピの生い立ち
おふくろの味です。
簡単にできるし、あさりのダシがしっかり出ます!!
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし入れ、強火にし、あさり・日本酒を入れて、いったん蓋をします。
- 2
あさりの口が開いたら小口切りにしたねぎをいれ、さっと絡めて完成です!
コツ・ポイント
お酒は料理酒でもいいのですが、日本酒を使った方が風味が良くて美味しくなります。
塩や醤油を使わなくてもしっかり味がでますよ!
似たレシピ

あさりの酒蒸し
料理酒を使う料理として一番メジャーな酒蒸し。『料理のための清酒』を使って作るとあさりがふっくら!!


あさりの酒蒸し
簡単!!あさりのうまみをシンプルに頂きます。


★料理のための清酒で★あさりの酒蒸し
あさり好きにはたまらない!簡単にできて美味しいので、つい手がのびちゃいます。


アサリの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」を使って、アサリの酒蒸しをつくりました。 変な臭みなどなく、さっぱりと食べれます♪


☆簡単!あさりの酒蒸し☆
アサリを調理用酒だけで蒸す、とっても簡単な酒蒸しです!いつもは日本酒を使って作りますが、今回は「料理のための清酒」を使いました。無添加なのでアサリの味が活きて、濃厚なスープまでとっても美味しいです。冷たいビールに、温かい酒蒸しも合います☆


あさりの酒蒸し
フライパンにあさりとしめじを入れ、清酒をふって蒸し煮するだけ!簡単ながら臭みなく、ふっくらと味わい深い仕上がりです。


あさりの酒蒸し
シンプルに!簡単に!おつまみにぴったり★ミネラルたっぷりだよ♪


キレイなあさりの酒蒸し♫♬♫
赤黄緑♫♬♫カラフルなあさりの酒蒸しです♥♥(o→ܫ←o)♫ スープはあさりのうまみがたっぷり♡♥♡


定番☆あさりの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」で美味しさ倍増?


あさりの酒蒸し。。
どこのうちも作り方は一緒だと思いますけど・・(^.^;)


しゃっきしゃき!!もやしとあさりの酒蒸し
あさりのだしがしみたもやしは絶品です♪


あさり酒蒸し
あさりがあれば、簡単に一品作れます。


キャベツとあさりの酒蒸し
シンプル、簡単だけど 素材の味が存分に楽しめます☆


簡単!美味しい!!☆アサリの酒蒸し☆
材料はアサリ&お酒と油だけ!パパッと出来て、美味しいアサリの酒蒸しです☆


あさりの酒蒸し
あさりの風味がとっても生きた美味しい一品です。これからの季節、ビールにもよく合いま~す!


あさりの酒蒸しバター
あさりの酒蒸しにバターをプラス♡我が家の定番メニュー!


あさりの酒蒸しはほんのりバター風味で♪
あさりの酒蒸しも食べたい!あさりバターも食べたい!そんなワガママに答えたメニューです(^^)


レンジで簡単♫アサリの酒蒸し
お酒とアサリがあればレンジに入れるだけで簡単に作れます\(^o^)/


タカラの料理のための清酒であさりの酒蒸し
汁が。。。美味しい。


アサリの酒蒸し
アサリとバターが絡み合って最高のおつまみですよ♪


あさりの酒蒸し
清酒のみ!あさりの塩味で。


あさりの酒蒸し
簡単おつまみシリーズ第2弾!材料はあさりとお酒とニンニクだけ!あっという間に美味しいあさりの酒蒸しの完成です。


あさりの酒蒸し
あさりの素材を生かし、調味料は料理のための清酒とにんにくのみで作りましたとっても美味しいので是非お試しください❤


アサリの酒蒸し
簡単アサリの酒蒸し。おつまみにもgood☆


お酒だけで作るあさりの酒蒸し
基本のあさりの酒蒸し!!あさりから出る旨みもお酒と一緒に飲み干す美味さ☆


アサリの酒蒸し〜❨(@≧↺≦@)❩wノ
バターが香るアサリの酒蒸しでしたよ〜(ノ*´∀`)ノ


あさりの酒蒸し♪
あさりの旨味の極みです♪お塩でちょこっと助けるだけ最高に美味しい。ササッと直ぐ出来ちゃいます。


あさりの酒蒸し
あさりの旨味たっぷりの酒蒸しです。


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸しとあさりバターのハーフのような汁までおいしいレシピです(*^_^*)


レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19311826