レアサーモンのフライ♪アボカドタルタルで
杏里mama @cook_40093590
口の中に入れた瞬間とろける～♥間違いないうまさ!!
このレシピの生い立ち
私は魚嫌いで食べれませんが、レアで食べれる魚をちょいとフライにしグリーンのタルタルソースをかけたら綺麗じゃないかなー♪魚好きなパパや子供達が喜ぶんじゃないかなー♪と思って作ってみたらこんなの食べた事ないと大絶賛されたのでレシピÜPしました♥
レアサーモンのフライ♪アボカドタルタルで
口の中に入れた瞬間とろける～♥間違いないうまさ!!
このレシピの生い立ち
私は魚嫌いで食べれませんが、レアで食べれる魚をちょいとフライにしグリーンのタルタルソースをかけたら綺麗じゃないかなー♪魚好きなパパや子供達が喜ぶんじゃないかなー♪と思って作ってみたらこんなの食べた事ないと大絶賛されたのでレシピÜPしました♥
作り方
- 1
塩コショウ→小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて180℃で50秒揚げる。小麦粉を付けた際余分な粉は落としてね♪
- 2
レンジで簡単タルタルソースの作り方♪レシピID:20027507
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- 3
豆乳のタルタルソース♪濃厚なのにあっさり美味しいよ(о´∀`о)ID:19551362
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- 4
グリーンが鮮やかなアボカドタルタルソース♪
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- 5
小麦粉→卵→パン粉でＯＫですが、店で使うのはこちらのバッター液♪ID:19764578面倒でなければ是非作ってね♪
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- 6
本格的なタルタルソースもあるよ♪ID:19581411
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コツ・ポイント
刺身で食べれるサーモンを使ってね♪普通のタルタルソースでもいいけどアボカド入れると濃厚で色が綺麗なタルタルソースになりますよ(о´∀`о)
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カリカリサーモンのフライ～タルタル仕立て カリカリサーモンのフライ～タルタル仕立て
衣を２度づけすることによって、カリカリのサーモンに仕上がりますよ☆お手製のタルタルソースは間違いないでしょぉ♪
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サーモンフライwithタルタル風ソース サーモンフライwithタルタル風ソース
パン粉に粉チーズを混ぜているので、ソースがなくても美味しく食べられます。お好みでパセリ等を入れても香りが立つと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19312006
