カニ缶で作るトマトソースパスタ

クックQYSR8R☆
クックQYSR8R☆ @cook_40222807

お肉やベーコンの代わりにカニ缶でトマトソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶があったのでパスタにしてみました。

カニ缶で作るトマトソースパスタ

お肉やベーコンの代わりにカニ缶でトマトソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶があったのでパスタにしてみました。

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材料

二人前
  1. トマト缶 400g
  2. カニ缶 60g
  3. ニンニク 一片
  4. 長ネギ 一本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パスタ 200g
  7. 塩(パスタ茹で汁用) 大さじ1
  8. 塩(味付け) 適量

作り方

  1. 1

    1リットルの沸騰したお湯に塩を入れパスタを茹でる。その間にソースを作る。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルをひいたフライパンでゆっくり火を通す。

  3. 3

    長ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    ニンニクがキツネ色になったらカニ缶を汁と一緒に入れる。

  5. 5

    トマト缶と長ネギを入れる。グツグツしてきてから5分ほど煮詰めて水気を飛ばす。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンにいれて混ぜる。茹で汁を大さじ2入れ、塩で味を調整する。

コツ・ポイント

缶詰の汁は旨みたっぷりなので基本的に入れます。

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