生チョコ風✨ココナッツチョコレート

ひろみん♡*♡
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ココナッツチョコレートを生チョコ風に改良しました~♡
このレシピの生い立ち
ココナッツクリームを入れたら美味しいんじゃないかなと思って作ってみました!

生チョコ風✨ココナッツチョコレート

ココナッツチョコレートを生チョコ風に改良しました~♡
このレシピの生い立ち
ココナッツクリームを入れたら美味しいんじゃないかなと思って作ってみました!

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材料

IKEA黒トレー2個分
  1. ココナッツクリーム(ミルク) 100g
  2. ココナッツオイル 200g
  3. ココアパウダー 大さじ4
  4. ラカント液体 大さじ2~
  5. ナッツ 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にお水を入れ沸騰させる
    ココナッツクリームとココナッツオイルをボウルに入れて鍋の上へ
    弱火で溶かしていく

  2. 2

    ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる
    ラカント液体を入れて混ぜる(大さじ2だとビター。お好みの甘さまで入れる)

  3. 3

    ブレンダーでトロリとする迄混ぜる

  4. 4

    ナッツ(今回はくるみ)を砕いていれて、容器にスプーンなどで入れて、固める
    (今の時期なら室温で固まります。)

  5. 5

    しっかり固まったら容器から外し、カットする
    割れやすいので気をつけてください

コツ・ポイント

ブレンダーでオイルが乳化するととろーっとします!
甘めに作って、少し固めて丸めたら、ココアパウダーをふれば、トリュフの出来上がり❤

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