超簡単しもつかレシピ。あと1品というときや、おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
伝統料理「しもつかれ」をおいしく、楽しく！
田楽は好きでよく食べるのですが、田楽味噌が甘すぎて気になる時があります。
しもつかれを入れると、程よく甘味が抑えられるうえに、大豆や大根・人参の食感が加わって複雑になり、飽きずに食べられます。