フキの胡麻合え

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

フキの水煮で簡単調理(^^)
このレシピの生い立ち
フキが好きなのと、1袋50円でラワンフキ水煮が売ってたので(^^)

フキの胡麻合え

フキの水煮で簡単調理(^^)
このレシピの生い立ち
フキが好きなのと、1袋50円でラワンフキ水煮が売ってたので(^^)

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材料

2人前
  1. フキの水煮 1袋
  2. 昆布 大1
  3. 粉末カツオ出汁 大2
  4. 日本酒or料理酒 大1
  5. 300CC
  6. スリゴマ 大2

作り方

  1. 1

    フキの水煮を水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、水を入れフキ~酒類を入れ強火で煮て、沸騰したら中火で5分煮て冷まし、煮汁をしゅませる。

  3. 3

    冷めたら、器にフキを入れスリゴマを入れ和えたら完成!

コツ・ポイント

昆布茶と粉末カツオ出汁と酒類だけで簡単調理(^^)

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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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