柚子入りなます
桜と桃ちゃん @cook_40053721
簡単にサッと出来てあっさり食べれる1品です！柚子の香りがふわっとしていい匂いです(^O^)おせちや付け合わせにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
柚子入りなますの香りがたまらなくどうしても食べたくて自分で同じ物を作ってみました♡この香りです////幸せです！
柚子入りなます
簡単にサッと出来てあっさり食べれる1品です！柚子の香りがふわっとしていい匂いです(^O^)おせちや付け合わせにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
柚子入りなますの香りがたまらなくどうしても食べたくて自分で同じ物を作ってみました♡この香りです////幸せです！
作り方
- 1
細切り昆布をぬるま湯で戻しておきます。
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- 2
柚子の果汁を絞り、皮の部分を細切りにします(皮の内側の白い部分はなるべく取り除きましょう)
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- 3
大根と人参を千切りにします
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- 4
千切りにした大根と人参をボールに入れ塩をふりかけ軽く混ぜます。そのまましばらく置いておきます
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- 5
しんなりしたら水で洗いザルにあげ軽く絞ります
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- 6
⑤と柚子の果汁と皮と水を切った細切り昆布を合わせます
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- 7
酢、砂糖、胡麻を入れて混ぜたら完成です
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- 8
タッパーに移し替えて食べる分だけ取り分けましょう〜(^O^)冷蔵庫で1週間くらい日持ちします
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- 9
出来上がり〜！ちょこっと食べる分にはあっさりしていて良いですよ〜♡柚子の香りに癒されます
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コツ・ポイント
塩をふってしんなりするまで待ちましょう。全部合わせて混ぜるだけです(^O^)1週間ほど日持ちします
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