超簡単！ヘルシーグラタン
ジュンコデ @cook_40206757
バター、牛乳不使用なのであっさり系！
コッテリ感はないけど美味しいよ！カロリーや乳脂肪が気になる方にぴったり！
このレシピの生い立ち
いつもホワイトソースはオリーブオイルと豆乳で作ります！グラタンにも挑戦してみました！
超簡単！ヘルシーグラタン
バター、牛乳不使用なのであっさり系！
コッテリ感はないけど美味しいよ！カロリーや乳脂肪が気になる方にぴったり！
このレシピの生い立ち
いつもホワイトソースはオリーブオイルと豆乳で作ります！グラタンにも挑戦してみました！
作り方
- 1
ペンネとブロッコリーを茹でておく
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- 2
玉ねぎは串切り、ベーコンは細切りにしてオリーブオイルで炒める
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- 3
マッシュルーム、エリンギは細切りにして1に加える
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- 4
2に小麦粉を加えてさらに炒める
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- 5
弱火にして豆乳を50cc加える、だまにならないように小麦粉を溶かしながら残りの豆乳を加える（強く炒めても大丈夫）
- 6
とろっとしてきたら、塩、黒胡椒で味付けし、ペンネを加える
-
- 7
お皿に入れて、ブロッコリーとチーズをのせる
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- 8
オーブンかグリル機能で15分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
ポイントは…ありませーん！超カンタン！
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