大豆もやしとぜんまいのナムル

武田の健康レシピ @cook_40173736
野菜がたっぷり、おいしいメニューです。ピリ辛が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
武田病院が提供している、高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかし、豆もやし、ぜんまい、ほうれん草、にんじんをお好みの硬さにゆでる。
- 2
豆もやし、ぜんまい、ほうれん草とにんじんをそれぞれの調味料で和える。
- 3
皿にもりつけて完成。
コツ・ポイント
調味料を和えると水分が出てくるので、
野菜のゆで汁はしっかり切りましょう!
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