人参卵焼き
人参一本まるごと使って一品♫
このレシピの生い立ち
冬には人参をたっぷり食べたい…
というわけで、一本まるごと使いました♫
作り方
- 1
人参は千切りにする。
スライサーを使うと早いです。
卵を割りほぐし、白だしを入れる。 - 2
フライパンで人参を炒めて、溶いた卵液の中に入れる。
レンジでチンも早いです。 - 3
フライパンにごま油を入れ強火で熱し、手早く混ぜた卵液を流し入れる。
ゴマと青のりを表面にパラパラっとします。 - 4
フライパンを揺すって卵焼きが滑るようになったら、ひっくり返して反対側も焼く。
卵焼きが滑るようになったら出来上がり！
コツ・ポイント
強火で一気に加熱で綺麗に出来上がります！
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