エリンギと獅子唐の炒め物
宇佐見祐 @cook_40154660
獅子唐を食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
元々は母がシイタケと炒めていたのですが、シイタケが苦手な方がいるときはエリンギがいいと思って作りました。
エリンギと獅子唐の炒め物
獅子唐を食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
元々は母がシイタケと炒めていたのですが、シイタケが苦手な方がいるときはエリンギがいいと思って作りました。
作り方
- 1
エリンギの石づきを切る。
- 2
フライパンを温め、オリーブオイルをひき、エリンギを炒めて焦げがついたら獅子唐を加える。
- 3
獅子唐に少し焦げがついたら醤油を回しかけて火を止める。
- 4
お皿に盛って完成。
コツ・ポイント
綺麗にするには、小鉢に入れると喜ばれます。
減塩しょうゆや、リセッタなどを使えばコレステロールを下げられます。
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