クリスマスに☆チキンのトマトクリーム煮

ミシャトモ @cook_40049532
フライパン1つで簡単に作れて、パンもパスタもご飯とも相性が良い守備範囲の広い逸品です☆クリスマスディナーのメインに是非!
このレシピの生い立ち
忙しい人でもお手軽お気軽に作れて、見栄えも良くて、ちゃんと(笑)美味しい、クリスマス…だけじゃなくって、特別な日のディナーのメインを…と思って作りました。
クリスマスに☆チキンのトマトクリーム煮
フライパン1つで簡単に作れて、パンもパスタもご飯とも相性が良い守備範囲の広い逸品です☆クリスマスディナーのメインに是非!
このレシピの生い立ち
忙しい人でもお手軽お気軽に作れて、見栄えも良くて、ちゃんと(笑)美味しい、クリスマス…だけじゃなくって、特別な日のディナーのメインを…と思って作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べ易い大きさに切り、塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉を塗しておきます。
- 2
玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくは、それぞれ微塵切りにします。
- 3
フライパンか厚手のお鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったら1)を加えて中火で炒めます。
- 4
鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、セロリも加えて炒めます。
- 5
4)の野菜がしんなりしたら、●印の材料を加え、余計な水分が飛び、ポッテリとするまで20分程煮込みます。
- 6
5)に、生クリームを加え、塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです。彩りにインゲンなどを添えてどうぞ。
コツ・ポイント
野菜を微塵切りが面倒な時は、それぞれ薄切りや、千切りでもOKです。生クリームの量はお好みで加減してくださいませ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314859