とうもろこしの天ぷら

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shihotable
shihotable @cook_40193744

夏野菜のとうもろこしの、一番好きな食べ方です。甘みがグッとつまって美味しさいっぱい。
このレシピの生い立ち
割烹でいただいて、作り方を聞いたら、あら簡単。

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材料

2人分
  1. 生のとうもろこし 1本
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 塩 お好みで
  4. カレー粉 お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を削ぎ切ります。

  2. 2

    天ぷら粉を作り、削いだとうもろこしを和えます。

  3. 3

    サクッと揚げて、塩やカレー粉をつけてできあがり。

コツ・ポイント

揚げものはごま油で揚げるとサクッと仕上がります。
水分が多いので、水はねには注意。
湯がいたとうもろこしでも作れます。

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