簡単 短時間/ムール貝の酒蒸し

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

お酒に合うムール貝の酒蒸しです。簡単に手早く、短時間でできるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ムール貝が安く、旦那と少しだけうち飲みするのに作りました。

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材料

2人分
  1. ムール貝 380g
  2. ニンニク 1欠片
  3. 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニクを加えて弱火で炒めます。

  2. 2

    ニンニクの香ばし香りがしたら、ムール貝、酒、塩・こしょうを加えて中火で蒸します。

  3. 3

    貝の口が開いたら皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、ニンニクと一緒に鷹の爪も加えても美味しいです!

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レシピ作者

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974
に公開
埼玉県在住の2児のmamaです!2歳&0歳になる息子&食いしん坊の旦那のために、愛情たっぷりの料理を作って載せてます!!料理大好き♡お菓子作りは勉強中…美味しく、楽しくいっぱい食べて元気モリモリ(*'▽'*)☆ブログ更新中☆http://s.ameblo.jp/akihci018
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