芽キャベツとムール貝の酒蒸し

chichiino
chichiino @cook_40053853

芽キャベツの甘さとムール貝のだしが良い感じ♩
蒸すだけ簡単酒蒸し
このレシピの生い立ち
ムール貝が安かったので芽キャベツと合わせてみました

芽キャベツとムール貝の酒蒸し

ばぢこ's cooksnap of when they made 芽キャベツとムール貝の酒蒸し.
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chichiino
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芽キャベツの甘さとムール貝のだしが良い感じ♩
蒸すだけ簡単酒蒸し
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ムール貝が安かったので芽キャベツと合わせてみました
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材料

2人
  1. 芽キャベツ 1パック
  2. ムール貝 1パック
  3. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  4. 酒 大さじ3
  5. 塩胡椒 少々
  6. オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    芽キャベツ、ムール貝は水で洗う。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにく、1を入れ軽く炒め、酒を加えて蓋をし弱火で蒸す
    ムール貝の口が開いたら塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

大きな芽キャベツなら、半分にカットして調理して下さい
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毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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