創味シャンタンで２回楽しめる寄せ鍋☆
クックM5BHBH☆ @cook_40233162
１日目は寄せ鍋。２日目は創味シャンタンをプラスしてラーメン鍋にリメイク☆
このレシピの生い立ち
寄せ鍋の白菜が足りなくなったので、キャベツを追加したときに思い付きました。
創味シャンタンで２回楽しめる寄せ鍋☆
１日目は寄せ鍋。２日目は創味シャンタンをプラスしてラーメン鍋にリメイク☆
このレシピの生い立ち
寄せ鍋の白菜が足りなくなったので、キャベツを追加したときに思い付きました。
作り方
- 1
１日目。寄せ鍋のつゆを作ります。
鰹節でだしをとります。 - 2
①で作ったかつおだしに薄口醤油とみりんを同量ずつ足していき、味を調整します。（あとでも足したらOKなので適当でいいです）
- 3
白菜、キノコ類、肉、魚などお好きな具材を入れて煮込んで完成。味が薄くなったら薄口醤油とみりんを足してください。
- 4
２日目。１日目に残った鍋つゆに創味シャンタンを加えてリメイクします。
- 5
水を適量足してお好きな鍋具材をいれます。
- 6
沸騰したら味をみながら創味シャンタンを加えていきます。
完成～。 - 7
〆はラーメンがおすすめ。
コツ・ポイント
我が家では寄せ鍋の時は白菜、２日目はキャベツでします。人参、大根は皮むき器で薄くすると子どもも食べやすいです。
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