スロークッカーで豚肉のマスタード煮
munyumam @cook_40211016
朝、材料をセット
仕事から帰ったら、子どもたちは満腹になってました
(♥◠‿◠)ﾉ
このレシピの生い立ち
スロークッカーで新しい味を考案中
スロークッカーで豚の塊肉を洋風に煮込むと、どれも似たような味になってしまうんですよね。ちょっとかわった味を求めてみました。
美味しいけれど、やっぱり似てました
┐(Θ﹏Θ;)┌
スロークッカーで豚肉のマスタード煮
朝、材料をセット
仕事から帰ったら、子どもたちは満腹になってました
(♥◠‿◠)ﾉ
このレシピの生い立ち
スロークッカーで新しい味を考案中
スロークッカーで豚の塊肉を洋風に煮込むと、どれも似たような味になってしまうんですよね。ちょっとかわった味を求めてみました。
美味しいけれど、やっぱり似てました
┐(Θ﹏Θ;)┌
作り方
- 1
豚肉を鍋に入る大きさに切り、マスタードとクレイジーペッパーを混ぜ合わせたモノを塗りつける
- 2
切った野菜の半量を鍋に入れ、その上に肉を乗せ、その上に残りの野菜をかぶせる
- 3
ワイン、ブイヨン、ローリエ、生クリームを入れアク取りシートをかぶせてスロークッカーにセット、LOWで5時間、スイッチON
コツ・ポイント
鍋にぜーんぶシュートするだけです
野菜とお肉からタップリスープがでるので、水分はこれぐらいで大丈夫かと思います
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