☆ベーコンセサミパン☆
alisasally @cook_40054513
ベーコンを入れてお惣菜風に☆
焼き上がりになってくるとすごくいい匂いがします(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
このレシピの生い立ち
夕飯に食べれるパンを作りたくて♪
卵不使用なので卵が切れてる時にも作れます
☆ベーコンセサミパン☆
ベーコンを入れてお惣菜風に☆
焼き上がりになってくるとすごくいい匂いがします(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
このレシピの生い立ち
夕飯に食べれるパンを作りたくて♪
卵不使用なので卵が切れてる時にも作れます
作り方
- 1
材料準備〜
-
- 2
黒ゴマ、オリーブオイル以外を混ぜる
軽く材料を混ぜてから一本最後にオリーブオイルを入れて捏ねる - 3
四角に広げて、ゴマを全体にまく
-
- 4
手前からくるくる巻いて、巻き終わったら縦にしてロールケーキのように今度は縦から小さく丸める。
-
- 5
ゴマが全体に行き渡るようして捏ねたら一次発酵30分
-
- 6
で〜んと2/3位大きくなったらガス抜きして丸め直し、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム10分
-
- 7
その間にベーコンを10cmの長さに切る
-
- 8
綿棒で大きく円を作る
(私はいつも半分の量で2枚分作ります。その時1枚直径25cmくらい。) -
- 9
6等分カットする
-
- 10
手前にベーコンを置いてくるくる巻いていく
(ベーコンの下に粒マスタードやマヨネーズを塗ると美味しいです☆) -
- 11
綴じ目を下にして、二次発酵30分。
二次発酵ラスト10分くらいの時にオーブン予熱200℃にしておく -
- 12
焼く前にオリーブオイルを塗って、200℃13分焼いたら出来上がり
-
- 13
だんだんとオーブンから香ばしい香りが漂ってきます
-
- 14
さらにオリーブオイルをつけても、マヨネーズをつけてもおいしく食べれます♪
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コツ・ポイント
量が多いのでしっかりとこねてください
半分の量で作る時は材料全部半分でOKです。
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