ナスのミートグラタン✩
✩キラ @cook_40228949
市販のミートソースを使っても楽ですが、手作りのほうが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当やお招きランチに出したくて、冷凍にしてお弁当に入れても良いですよ♪(加熱してから詰めて下さいね)
ナスのミートグラタン✩
市販のミートソースを使っても楽ですが、手作りのほうが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当やお招きランチに出したくて、冷凍にしてお弁当に入れても良いですよ♪(加熱してから詰めて下さいね)
作り方
- 1
茄子を斜めに薄切りにします
(層にするので、枚数が多い方がいいです) - 2
フライパンに油を引いて、茄子に火が入るまで弱火で蓋をして蒸し焼きにします
- 3
予熱200℃でオーブンを準備します
- 4
オーブンで焼くので、鉄板の上にクッキングシートを敷き、茄子→ミートソース→茄子と重ねて、最後にチーズをのせます
-
- 5
200℃で10分、チーズに少し焦げ目が付くぐらい焼きます(オーブンによって加減が違うので見ながら加熱して下さい)
- 6
仕上げにパセリをまぶして完成です♪
コツ・ポイント
重ねた時に層がズレないように丁寧に重ねる！
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