キャベツと大根のスープ♪
りよんじゃ @cook_40095614
キャベツを焼いて…少しの工夫で香ばしい♪シンプルな身体温まるスープ。朝にオススメ(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
大根を頂く機会がふえたのと、野菜とウインナスープもすきだけど、ウインナばかりの味にしあがる。野菜だけの甘味がとりたいなっという想いから誕生しました(’-’*)♪
キャベツと大根のスープ♪
キャベツを焼いて…少しの工夫で香ばしい♪シンプルな身体温まるスープ。朝にオススメ(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
大根を頂く機会がふえたのと、野菜とウインナスープもすきだけど、ウインナばかりの味にしあがる。野菜だけの甘味がとりたいなっという想いから誕生しました(’-’*)♪
作り方
- 1
爪楊枝で指して落ちないくらい10～大根をゆでる。
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- 2
油を引き、キャベツをやく。芯は、とらない。ばらばらになります…
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- 3
焼き色ついたら
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- 4
よける。
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- 5
油をひき大根をいれ、鍋をまわしながら、ほんのり、焼き色。
-
- 6
キャベツをいれ…
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- 7
大根がかぶるくらいやや頭出るくらい水、わいたら各顆粒、塩コショウいれる。キャベツは、頭でまくり。たまにキャベツにかけてね
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- 8
人参いれて弱火で15分位。
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- 9
大根は、好みのかたさにしてください。出来上がり♪
-
- 10
キャベツたまんないよ(’-’*)♪
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- 11
いいね♪
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- 12
野菜をたくさんとろう♪推薦してくださったスティッチ大好きママさんありがとうございます♪(*^^*)♪
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コツ・ポイント
キャベツをよく焼く。水をいれすぎない。鍋にキャベツをいれ、大根が、狭そうにはいるくらいに。
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