ミネオラタンジェロとバナナのアイス
liqueur☆ @meux
ミネオラタンジェロという小さなオレンジのような柑橘とバナナをアイスクリームにしました。
このレシピの生い立ち
ミネオラタンジェロとバナナの相性がとても良かったので、アイスクリームに混ぜ込んでみました。
ミネオラタンジェロとバナナのアイス
ミネオラタンジェロという小さなオレンジのような柑橘とバナナをアイスクリームにしました。
このレシピの生い立ち
ミネオラタンジェロとバナナの相性がとても良かったので、アイスクリームに混ぜ込んでみました。
作り方
- 1
卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。
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- 2
生クリームを角が立つまでホイップします。
-
- 3
卵黄と砂糖、薄皮まで剥いて1cm角程度に切ったミネオラタンジェロとバナナをよく混ぜ合わせます。
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- 4
手順1～手順3を混ぜ合わせます。
-
- 5
手順4を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
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- 6
固まったら器に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
ミネオラタンジェロの代わりにオレンジを使っても大丈夫です。
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