簡単！出汁素不要☆椎茸のお味噌汁

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

椎茸出汁たっぷり！
このレシピの生い立ち
椎茸をたっぷり使ってダシの素を使わないお味噌汁に挑戦

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材料

2人分
  1. 椎茸(大) 4個
  2. ほうれん草 1わ
  3. 厚揚げ(豆腐でもＯＫ) 少々
  4. 味噌 大さじ1
  5. 水 400cc

作り方

  1. 1

    椎茸、厚揚げは薄切り
    ほうれん草は根を切って洗って短く切る

  2. 2

    椎茸、ほうれん草の茎、水を合わせて火を点ける
    沸騰したら中火にして3分煮る

  3. 3

    ほうれん草の葉と味噌を加えてひと煮立てで完成

コツ・ポイント

味噌を入れる前にしっかり煮て椎茸の出汁を出しましょう

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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