たけのことわかめのコチュポン和え

つちかな
つちかな @cook_40044522

旬のたけのこを使った簡単一品。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコがあったので・・・今晩のおかずにでも・・・

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つちかな
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旬のたけのこを使った簡単一品。
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材料

3～4人分
  1. ゆでたけのこ 1個
  2. きゅうり 1本
  3. わかめ 適量
  4. ★ポン酢 大さじ3
  5. ★コチュジャン 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコは薄く切ってゆでる。

  2. 2

    きゅうりも薄切りにする。

  3. 3

    わかめは水で戻して水気をとっておく。

  4. 4

    ★の材料を合わせておく。

  5. 5

    ボウルにタケノコ・きゅうり・わかめを入れ、④を入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

コチュジャンを多めに入れてもＯＫ！
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7歳の息子（Ｈ25.6.5産まれ）と3歳の娘（Ｈ28.12.27産まれ）と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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