コスパ！ ホッとする味 鮭のアラ汁
つまみ飯 @cook_40121832
味付けは塩と味の素のみ！
生鮭のアラや切落しで
ホッと安心する汁物です。
是非是非、作って見てね
このレシピの生い立ち
父が作ってた思い出の味。
私にとって最高のご馳走でした。
コスパ！ ホッとする味 鮭のアラ汁
味付けは塩と味の素のみ！
生鮭のアラや切落しで
ホッと安心する汁物です。
是非是非、作って見てね
このレシピの生い立ち
父が作ってた思い出の味。
私にとって最高のご馳走でした。
作り方
- 1
大根の皮を剥き
厚さ1.5〜2cmに切る水を入れた土鍋に大根を入れ
火にかける - 2
生鮭を食べやすい大きさに
切って土鍋に入れる - 3
塩と味の素を入れる。
沸騰したらアクをとる。
味見をして薄いようなら
粗塩と味の素を足す - 4
大根に火が通ってから
更に15分程弱火で煮込む煮込んでる間に大根菜（ニラ可）を3cm位に
切っておく。 - 5
火を止めて、
大根菜（ニラ可）を入れ混ぜずに
そのまま土鍋に蓋をして5〜10分おいて完成です
※こちらの写真はニラ入です -
コツ・ポイント
完成したら
しばらく置くと
味が大根になじんで
さらに美味しくなりますよ。
塩は粗塩がオススメです
大根は薄く切らないでくださいね
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